上海2017年6月30日電 /美通社/ -- 便利店提供著24小時的增值服務可以讓消費者們隨時隨地買到想要的東西。英敏特最新報告顯示，咸味零食（70%）、烘焙產品（63%）和糖果（62%）是2017年在中國一至三線城市的消費者在便利店購買的增長(chang)最顯著的產品品類，對比2015的數據，增幅分別是咸味零食增長12%、糖果增長7%和烘焙產品增長6%。同時，目前來說，乳制品（75%）、軟飲料（72%）和咸味零食（70%）是較受歡迎(ying)的。

當然，英(ying)敏(min)特還發現(xian)電商(shang)和移動商(shang)務(wu)已成為便(bian)利(li)店的(de)(de)一個主要服務(wu)領域。中國消(xiao)費者(zhe)*在(zai)便(bian)利(li)店使用最多(duo)的(de)(de)服務(wu)是充值服務(wu)，超過半數的(de)(de)被訪消(xiao)費者(zhe)(52%)使用手機充值或移動支付賬(zhang)戶充值服務(wu)，如支付寶（51%），快遞代收（45%）則緊隨其后(hou)(hou)。對比2015年的(de)(de)數據，后(hou)(hou)兩項服務(wu)的(de)(de)增(zeng)長速(su)度(du)較快，分別(bie)增(zeng)長了22%和23%。

就(jiu)整體市(shi)場而言，中國便利店市(shi)場的(de)(de)零(ling)售銷售總(zong)額表現不(bu)俗，2011-2016年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)均(jun)復合增長率達(da)13.6%，預計2016-2021年(nian)(nian)(nian)將以(yi)9.0%的(de)(de)增速溫和(he)增長。2011-2016年(nian)(nian)(nian)間的(de)(de)門店數量將以(yi)10.2%的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)均(jun)復合增長率增長。

英敏特亞太研究總監Matthew Crabbe表示：“中(zhong)國城(cheng)市消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者現在(zai)過著快(kuai)生(sheng)活節奏，顯而易見(jian)他們對便(bian)捷的要求(qiu)也(ye)進一步提(ti)升(sheng)。這(zhe)顯示出即(ji)食食品(pin)（尤其是(shi)零(ling)食）對便(bian)利(li)店(dian)的重要性(xing) -- 表(biao)明便(bian)利(li)店(dian)具(ju)有(you)能滿足消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者即(ji)時和隨意需(xu)求(qiu)的作用。當然(ran)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者們也(ye)更(geng)(geng)多(duo)擁抱于網絡的便(bian)利(li)和實體零(ling)售(shou)店(dian)，從而也(ye)說明更(geng)(geng)多(duo)的服務及產品(pin)的可選(xuan)擇性(xing)，因(yin)此(ci)，連鎖便(bian)利(li)店(dian)應(ying)快(kuai)速應(ying)對消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者不斷變化(hua)的需(xu)求(qiu)，從而獲取更(geng)(geng)多(duo)回(hui)頭客，也(ye)助其更(geng)(geng)具(ju)競爭力。”

作為(wei)社區商店和服務提供商，便利(li)(li)店真(zhen)的需要更好地了解消(xiao)費(fei)者(zhe)。英(ying)敏特(te)報告數據顯示，一半（49%）表示更希望可以隨時去便利(li)(li)店購物，64%則會(hui)傾向(xiang)購買價格(ge)實惠(hui)的基礎(chu)產品。59%的消(xiao)費(fei)者(zhe)表示如(ru)果便利(li)(li)店有自助結(jie)帳(zhang)柜臺，我(wo)更愿意使(shi)用自助結(jie)帳(zhang)。

Crabbe繼續說(shuo)道，“為了(le)應對(dui)消費者的這(zhe)種(zhong)消費習慣轉變，便利(li)店需快速(su)轉向‘新零售(shou)’。便利(li)店需要更多提供便捷的服務和產(chan)品(pin)，同(tong)時(shi)，由于無現金和自助結賬柜臺的增長，這(zhe)對(dui)便利(li)店來說(shuo)可能(neng)是越來越重要的服務趨(qu)勢。”

打造忠誠度和建立與本地消費者的密切關系有助于零售商更好地迎合當地消費者的需求和習慣。75%的消費者認為便利店應大一些，這樣零售商能提供更多的新產品，包括進口產品（66%的被訪消費者有需求）和更多的健康食品選擇（71%的被訪消費者有需求）。大店也能處理更多的配送服務，以滿足那些認為在網上購物并送貨上門和(he)親(qin)自去便利店一樣方便的消費(fei)者（66%）。

“消費者希望便利店可以提供更多的產品和服務的選擇，包括最后一站配送服務。同時，他們也希望看到更多的本地及個性化的服務，從而體現便利店會更快速地去滿足他們的需求。當然，對于便利店而言，如果需要提升顧客忠誠度的話，店面的整體形象及打造(zao)更舒適的環境也相當重要，也不失為一(yi)種可以區別于其他競爭(zheng)對手的一(yi)個考量點，繼而(er)留住消費者。”

*英敏特于2017年2月對3000名20至(zhi)49歲的(de)，來自于一至(zhi)三線中國城市(shi)的(de)消(xiao)費者進行調(diao)研。