上海2021年3月5日 /美通社/ -- Savory of Shanghai是展覽行業頭部企業-上海博華國際展覽有限公司在2021Hotelex上海國際酒店及餐飲業博覽會上舉辦的大型美食互動活動，此活動主要由專業人士、特邀嘉賓、采購商和代理(li)商參(can)加，并開放(fang)少部(bu)分(fen)普(pu)通觀(guan)眾蒞臨體驗，暫不(bu)對(dui)未提前申請報名(ming)參(can)與的普(pu)通公眾開放(fang)。

峰會(hui)活動將于2021年(nian)3月(yue)29-4月(yue)1日在上海虹橋國家會(hui)展中心舉辦為期4天(tian)的餐飲(yin)行業交流聯動和(he)美食飲(yin)品現(xian)場品鑒(jian)。

特別(bie)邀(yao)請餐飲食(shi)品領(ling)域的眾多(duo)品牌方一同參與（截至2021年3月3日已確認(ren)）：

精選食材涵蓋歐(ou)洲豬肉(rou)類，澳洲牛肉(rou)，美國各式農產(chan)品(pin)，如乳(ru)制品(pin)，肉(rou)類、蔓越莓、馬鈴薯(shu)，家禽，小麥面粉，蔬果等(deng)，澳大利(li)亞無污染的(de)(de)尖嘴鱸(lu)魚，ASC認(ren)證的(de)(de)優(you)質海鮮，愛氏晨曦專業(ye)餐飲乳(ru)制品(pin)，本地豬肉(rou)，以及(ji)流通加(jia)工協(xie)會旗下的(de)(de)水(shui)產(chan)海鮮產(chan)品(pin)等(deng)；

烹飪設備和器皿涵蓋ALI意亞立(li)全(quan)能組(zu)合(he)爐(lu)和萬能蒸烤箱，LEGLE FRANCE法國(guo)麗(li)固(gu)精品瓷(ci)器，酒杯，BRAGARD米(mi)其林廚(chu)師(shi)專用廚(chu)師(shi)服等；

調味品，油品和紅酒類，涉及龍牌(pai)，初道，卡(ka)威(wei)尼等業內知名品牌(pai)協同明星產品一同亮相現場。

此外(wai)，圣(sheng)培(pei)露將提供充氣天然礦泉水和圣(sheng)培(pei)露果萃氣泡水系列作為新(xin)品(pin)試(shi)飲用支持。

以上各合作品牌在提供他們(men)的主(zhu)流特色(se)產品之時，由主(zhu)辦方盛邀(yao)的10-12位名廚，將(jiang)通過(guo)對食材(cai)的理解，運用來自世界各地不同(tong)的烹飪手法，為專業觀眾呈現精彩奪目的品鑒盛會。

擬出席名廚：

每日公眾開放場次名額有限，想要了解各地食材成為買家代理商，亦或是現場觀摩名廚風采，品鑒菜品美食，請聯(lian)系主辦方預訂入場席位。（席位有限，先到先得）