解鎖行業下滑期的(de)逆勢增長(chang)密碼

上(shang)海2024年10月30日 /美通(tong)社/ -- 隨著(zhu)國人(ren)的健康意(yi)識不(bu)斷增(zeng)(zeng)強，乳制(zhi)品逐漸成為(wei)了人(ren)們生活(huo)(huo)中(zhong)不(bu)可或缺(que)的一(yi)(yi)部分。然而，在行(xing)業(ye)整體增(zeng)(zeng)長遇阻、競爭加劇等(deng)不(bu)利因素(su)之下(xia)(xia)，企業(ye)的經(jing)營(ying)環境(jing)遭受嚴峻考驗。行(xing)業(ye)持續(xu)承壓中(zhong)，君樂寶(bao)依然保持著(zhu)快速(su)穩定的持續(xu)增(zeng)(zeng)長勢(shi)頭(tou)，增(zeng)(zeng)長率(lv)連續(xu)多年(nian)在行(xing)業(ye)領先。集團(tuan)及旗(qi)下(xia)(xia)品牌低(di)溫(wen)(wen)酸(suan)奶市場(chang)占有率(lv)全國第(di)一(yi)(yi)，簡醇(chun)酸(suan)奶是低(di)溫(wen)(wen)酸(suan)奶第(di)一(yi)(yi)品牌；悅鮮(xian)活(huo)(huo)鮮(xian)牛奶已成為(wei)高端鮮(xian)奶第(di)一(yi)(yi)品牌。

2024年10月24日至26日，里斯(si)(si)(si)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)全球主席 勞(lao)拉?里斯(si)(si)(si)、品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)之父(fu)、里斯(si)(si)(si)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)戰(zhan)略(lve)咨詢(xun)(xun)全球CEO、中國區(qu)主席張云(yun)、里斯(si)(si)(si)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)戰(zhan)略(lve)咨詢(xun)(xun)中國區(qu)合伙人何松(song)松(song)、里斯(si)(si)(si)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)戰(zhan)略(lve)咨詢(xun)(xun)中國區(qu)副總(zong)裁羅賢亮，里斯(si)(si)(si)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)研(yan)修(xiu)院院長、里斯(si)(si)(si)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)企業家(jia)(jia)俱樂(le)部秘書長壽雯與六十多位企業家(jia)(jia)再(zai)次相聚，走進乳業品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)第一案(an)例(li)——君樂(le)寶，共同探(tan)尋行業下(xia)滑期企業逆(ni)勢增長的密碼(ma)。

實地探訪：親歷世界級乳業創新一線

游學首日上(shang)午，企業家(jia)們(men)前(qian)往君樂寶優(you)致牧(mu)場(chang)和科學營養研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)院。科學營養研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)院于2021年落成(cheng)，耗資(zi)5億元，為企業的產品研(yan)(yan)發和技術創新提(ti)供了強有力的支持，并涵蓋(gai)了胚胎育種、牧(mu)草種植、飼喂營養、母乳研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)、菌種開發、檢測能力、法規研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)等各(ge)個(ge)方面。

穿梭于世界級(ji)乳業(ye)(ye)創(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)一線(xian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)及研發空間，工作人員向大(da)家(jia)(jia)詳細講(jiang)解了君(jun)(jun)樂(le)寶(bao)企業(ye)(ye)發展歷史、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)標準、以(yi)及奶牛養育的(de)(de)(de)科普知識(shi)，并(bing)全(quan)方位地展示了智能化的(de)(de)(de)全(quan)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)供應(ying)鏈體系。在君(jun)(jun)樂(le)寶(bao)乳制產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)實驗室、研發室、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)車間與灌(guan)裝車間，企業(ye)(ye)家(jia)(jia)們(men)近距離感受(shou)了君(jun)(jun)樂(le)寶(bao)"全(quan)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈一體化"+"六個世界級(ji)"兩大(da)模式的(de)(de)(de)科學創(chuang)新(xin)。參觀結束后，學員們(men)都深(shen)刻感受(shou)到了為(wei)君(jun)(jun)樂(le)寶(bao)矢志創(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)投入與執著而動(dong)容。

品類創新課堂：求索逆境破局之道

君樂寶逆勢(shi)增長背后的戰略密碼是什么？簡醇、悅鮮活等(deng)一系(xi)列(lie)現象級產品是如何誕生(sheng)的？步(bu)入課堂后，學員們帶著(zhu)參觀時的所思(si)所想(xiang)，向導師團提出了一系(xi)列(lie)問(wen)題(ti)。

里斯品類創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)戰略咨詢全(quan)球(qiu)主席 勞(lao)拉(la)?里斯首先代表(biao)所(suo)有學員感謝魏立(li)華董事長和君樂寶團隊的熱情款待，并(bing)為(wei)見證一(yi)個世(shi)界級的乳品企(qi)業的快速崛而(er)感到欣(xin)喜。她認(ren)為(wei)，要(yao)成為(wei)一(yi)家世(shi)界級的公司和百年品牌，持續增長是必不(bu)可少的，而(er)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)是關鍵的驅動力。科技創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)是企(qi)業內驅力，而(er)品類創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)則是外在動力，幫(bang)助贏得市場。"

回憶從(cong)創(chuang)(chuang)立(li)初一家(jia)默默無(wu)聞的(de)企(qi)業(ye)到跨(kua)入百億級行列，魏立(li)華董事(shi)長分享了(le)一次(ci)次(ci)憑借創(chuang)(chuang)新(xin)，走向輝煌的(de)故事(shi)。從(cong)創(chuang)(chuang)業(ye)期無(wu)獨(du)有偶(ou)地選擇了(le)純酸奶品類，到紅(hong)棗酸奶單品中使用的(de)視覺(jue)錘理念，以及(ji)簡醇、悅鮮活等等現象(xiang)級產品，君樂寶在實踐中越(yue)來越(yue)爐火純青地系(xi)統化(hua)踐行了(le)定(ding)位(wei)及(ji)品類創(chuang)(chuang)新(xin)的(de)系(xi)統性(xing)方法。魏立(li)華董事(shi)長強調，"創(chuang)(chuang)新(xin)之路其實是(shi)有跡可(ke)循的(de)，需(xu)要堅持(chi)一套正(zheng)確的(de)品牌打(da)造系(xi)統化(hua)方法。"

水(shui)到絕境成飛瀑。談(tan)及(ji)當下各行業面臨的艱(jian)難環境，魏立華(hua)寄語學員，"越是艱(jian)難的環境，越是對(dui)中小型企(qi)業蘊含著無限機會。" 他(ta)鼓勵(li)在座企(qi)業家們"逼自(zi)己一(yi)(yi)把"，蓄(xu)勢(shi)儲力，逆(ni)境破(po)(po)局，穿(chuan)越周(zhou)期(qi)。此后(hou)，他(ta)以兩(liang)(liang)個(ge)鮮活的案例詮釋了這層領(ling)悟。歷經(jing)中國奶(nai)粉危機階(jie)段后(hou)的谷(gu)底翻盤崛起(qi)，重塑(su)消費者信(xin)心，以及(ji)悅鮮活推(tui)出(chu)初期(qi)就立志成為高(gao)端鮮奶(nai)第一(yi)(yi)的兩(liang)(liang)大實踐(jian)分(fen)享，無一(yi)(yi)不體現著君樂寶立志破(po)(po)局、敢為人(ren)先的企(qi)業精神。

創(chuang)新(xin)的(de)(de)回報巨大，然(ran)而任何(he)創(chuang)新(xin)都有風險，在(zai)創(chuang)新(xin)的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，眾多企(qi)業(ye)家實踐中(zhong)(zhong)卻發現一(yi)(yi)做就(jiu)錯。如何(he)規避風險，提高(gao)創(chuang)新(xin)的(de)(de)成(cheng)功概(gai)率？里斯(si)品類(lei)(lei)(lei)創(chuang)新(xin)戰略咨詢全球CEO、中(zhong)(zhong)國(guo)區主席張云在(zai)此后的(de)(de)分享中(zhong)(zhong)揭示了品類(lei)(lei)(lei)創(chuang)新(xin)如何(he)賦能企(qi)業(ye)持續(xu)增長。他(ta)認(ren)為(wei)，"首(shou)先，企(qi)業(ye)戰略必須以創(chuang)新(xin)為(wei)前提，其(qi)次，真正的(de)(de)創(chuang)新(xin)是(shi)建立一(yi)(yi)種(zhong)新(xin)認(ren)知(zhi)。最后，認(ren)知(zhi)的(de)(de)建立和(he)演化遵循自然(ran)法則真正的(de)(de)創(chuang)新(xin)是(shi)建立一(yi)(yi)種(zhong)新(xin)的(de)(de)認(ren)知(zhi)。"他(ta)在(zai)演講者(zhe)解釋了中(zhong)(zhong)國(guo)企(qi)業(ye)面臨的(de)(de)兩大宏觀環境的(de)(de)戰略機(ji)會，并(bing)詳細介(jie)紹(shao)了品類(lei)(lei)(lei)創(chuang)新(xin)思想及(ji)4N模型如何(he)厘清底層戰略邏輯，提供方法，讓成(cheng)功可(ke)以復(fu)制。

爭鳴中啟智：守正出奇，尋求未來增長答案

云集各行業(ye)的(de)(de)創新(xin)實操掌舵(duo)手，首日下午的(de)(de)圓(yuan)桌論壇上，香飄飄董(dong)事長蔣建琪、韓后創始人王國安、觀唐文化(hua)藝(yi)術(shu)董(dong)事長李保剛、里斯品類創新(xin)中國區副總裁羅賢亮(liang)分(fen)享了(le)自己眼里的(de)(de)企(qi)業(ye)創新(xin)內涵以及實踐心(xin)得。資(zi)深媒體人、《中國企(qi)業(ye)家》論壇秘書長尹一(yi)杰擔任主(zhu)持，帶(dai)領企(qi)業(ye)家們就創新(xin)中如何審(shen)視"守正""與"出奇"的(de)(de)關系、創新(xin)中的(de)(de)失敗反思、制約創新(xin)的(de)(de)因素等話題展開討(tao)論。

李保剛認為，企(qi)(qi)(qi)業(ye)確實必須堅持(chi)，創(chuang)新(xin)關乎企(qi)(qi)(qi)業(ye)存亡(wang)。心決定道、道決定德、德決定事(shi)。企(qi)(qi)(qi)業(ye)家在(zai)堅定愿景和(he)目標(biao)的基礎上，在(zai)實踐中結合策(ce)略創(chuang)新(xin)。王國安提示企(qi)(qi)(qi)業(ye)家在(zai)強調(diao)創(chuang)新(xin)的同時(shi), 注(zhu)意資(zi)源過度投入的風險控(kong)制。蔣建琪(qi)提出，創(chuang)新(xin)是發展企(qi)(qi)(qi)業(ye)的靈魂。在(zai)變化的環境中，產品、服務等(deng)等(deng)企(qi)(qi)(qi)業(ye)所有(you)經營(ying)因素，唯有(you)順(shun)應外部(bu)環境趨勢持(chi)續創(chuang)新(xin)，才(cai)能在(zai)激烈的市場中獲(huo)得不敗(bai)之地。

羅(luo)賢亮則(ze)引(yin)用古希臘歷史學(xue)家對(dui)于世(shi)界(jie)的本源不同的看(kan)法，揭示(shi)雖(sui)然在不同角(jiao)度(du)(du)看(kan)待創新內涵(han)有(you)(you)所不同，但(dan)萬(wan)變(bian)不離其宗(zong)。他介紹，巴尼門德(de)認為世(shi)界(jie)的形態是一(yi)個亙古不變(bian)的圓形。而赫拉克(ke)利特則(ze)宣揚(yang)，萬(wan)物無時無刻不在變(bian)化，世(shi)界(jie)從未靜止，因(yin)此"人(ren)不能兩次(ci)踏入同一(yi)條河"。先(xian)賢們看(kan)待世(shi)界(jie)本源的命(ming)題時，從各自角(jiao)度(du)(du)提(ti)出的觀點雖(sui)然迥異，卻(que)都(dou)蘊含著載入史冊的深(shen)邃智慧，供后(hou)人(ren)汲取(qu)營養。回歸到企業層面，譬如本次(ci)研學(xue)的學(xue)習對(dui)象——君(jun)樂(le)寶成功的背(bei)后(hou)不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是一(yi)次(ci)又一(yi)次(ci)的品(pin)類(lei)創新實踐，還(huan)有(you)(you)永(yong)不服(fu)輸的堅韌精神和極致的品(pin)質追求作為發展根(gen)基。這(zhe)是驅動君(jun)樂(le)寶開展所有(you)(you)創新的重要因(yin)素。

在這場(chang)精彩而(er)務實(shi)的(de)談話(hua)后(hou)，企業(ye)家(jia)們總(zong)結守正與出奇(qi)的(de)辯證關系(xi)。守正與創(chuang)新(xin)出奇(qi)并不相(xiang)互排(pai)斥的(de)，而(er)是相(xiang)互補充的(de)。守正是基(ji)礎和前提(ti)；出奇(qi)創(chuang)新(xin)則是突破(po)。在堅守愿(yuan)景和企業(ye)精神后(hou)，實(shi)踐科(ke)學、系(xi)統化、可落地的(de)創(chuang)新(xin)，企業(ye)會獲得(de)持(chi)續的(de)成長和突破(po)。

瞭望全球：實踐案例深入拆解

研學第二日，里斯品類創新戰略咨詢中國區合伙人何松松給企業家學員們帶來了企業走向全球的品類創新洞察啟迪。他指出，"中(zhong)國企(qi)業出海(hai)，本(ben)質(zhi)上是面向全球消(xiao)費者的(de)又一次品類(lei)創新之(zhi)旅。打造全球品牌，必(bi)須感受一下如何從國際(ji)貿(mao)易到國際(ji)化，從名字、團隊(dui)到戰略都要布局國際(ji)化。"

通過里斯在東盟(meng)、北美以及不(bu)同汽車、食(shi)品(pin)等諸多不(bu)同行業的案例分(fen)析，何(he)松松帶領(ling)企(qi)業家學習了中國(guo)企(qi)業打造全球品(pin)牌的戰略范式。他指出，走向海外市場，認知差(cha)異(yi)是創(chuang)新必須突破的瓶頸(jing)。需(xu)求差(cha)異(yi)則(ze)是進入(ru)主(zhu)流市場最大的鴻溝。立(li)足海外消費者心(xin)智(zhi)，重新確立(li)品(pin)牌定位(wei)，方能實現整體品(pin)牌價值最大化。

研學(xue)最后(hou)，里斯(si)品類(lei)創新戰(zhan)略(lve)咨詢中(zhong)國(guo)區副(fu)總(zong)裁羅賢亮(liang)對(dui)一(yi)(yi)些經典案例復盤(pan)拆解(jie)，讓學(xue)員深入(ru)了解(jie)里斯(si)如何幫助不同類(lei)型的企業形成持續誕生新品類(lei)的機制，獲(huo)得業務持續增長(chang)。從新品類(lei)誕生的背景，到(dao)戰(zhan)略(lve)規劃及實戰(zhan)落地(di)的全(quan)(quan)過程，企業家們(men)在一(yi)(yi)個個具體的案例中(zhong)獲(huo)得了更豐富、更全(quan)(quan)面的指引(yin)。

世界級創(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)一線實(shi)地探(tan)訪、卓越企(qi)業家的(de)(de)(de)演講、戰略(lve)專(zhuan)家實(shi)戰案(an)例拆(chai)解，兩(liang)天(tian)的(de)(de)(de)旅程(cheng)可謂是(shi)一場戰略(lve)理(li)論與實(shi)踐研討結(jie)合的(de)(de)(de)思(si)想盛宴。從云南(nan)羅茨(ci)的(de)(de)(de)《品類(lei)創(chuang)新(xin)》起源探(tan)索(suo)、到(dao)走進中國出海第(di)一案(an)例和中國乳業創(chuang)新(xin)第(di)一案(an)例的(de)(de)(de)深入(ru)學習，里(li)斯品類(lei)創(chuang)新(xin)企(qi)業家俱樂部的(de)(de)(de)求索(suo)之旅遠不止于此。

我們(men)(men)期待下一(yi)次的(de)相聚為企業家們(men)(men)帶來更多創新與企業增長的(de)啟(qi)迪與思想。